Zitat von Legge im Beitrag #15Auf jeden Fall ist der Donnerstag empfehlenswert, insofern man nichts mehr vor hat und am nächsten Tag nicht Autofahren muss ;)
Wenn man öfter dort ist, bekommt man auch das mit dem Dosieren in den Griff und kann am nächsten Tag bedenkenlos bereits in der Früh Auto fahren. ;-)
Kommst halt wieder mal vorbei und wir üben gemeinsam!
An manchen Do-Abenden, wenn wir später singen würden, würden wir uns wahrscheinlich auch wie die anhören. Nur hätten wir vorher qualitativ "leicht" bessere Tropfen als JD No. 7 und ähnliches geschlürft.
Zitat von Lucky Luke im Beitrag #12 Ich kann unseren Whiskyanern im Forum nur den Tipp geben, mal bei Erik Hirschenbrunner vorbeizuschauen, wenn man mal in Wien ist.
Das ist ein guter Tipp. Leider kannte ich den Laden noch nicht, als ich das letzte Mal in Wien war. Jetzt hatte ich etwas bei Erik bestellt. Er scheint ein echt netter Typ zu sein.
Beim nächsten Wien-Besuch werde ich mir den Donnerstag reservieren.
Auf jeden Fall ist der Donnerstag empfehlenswert, insofern man nichts mehr vor hat und am nächsten Tag nicht Autofahren muss ;)
Ich fahre doch nicht zum Arbeiten nach Wien. Ich fahre doch nicht nach Wien. Ich fahre nicht. Ich fliege.
@Bene37 Den Mac-Talla hatte ich bereits zum 2. Mal im Glas: Für mich ein Laphy (nur meine Einschätzung!), der vom Fass gut Vanille-Süße und nussige Aromen mitbekommen hat. Wird nicht recht alt sein (zw. 5 und 10 Jahren?), aber intensiv. - Könnte für mich ein Oloroso Pendent zum Laphy PX OA sein. Passt für mich gut und hatte mit beide male gut geschmeckt. Werde ihn wohl kommende Woche nochmal kosten und dann vielleicht kaufen.
Zitat von runbikestp im Beitrag #23@Bene37 Den Mac-Talla hatte ich bereits zum 2. Mal im Glas: Für mich ein Laphy (nur meine Einschätzung!), der vom Fass gut Vanille-Süße und nussige Aromen mitbekommen hat. Wird nicht recht alt sein (zw. 5 und 10 Jahren?), aber intensiv. - Könnte für mich ein Oloroso Pendent zum Laphy PX OA sein. Passt für mich gut und hatte mit beide male gut geschmeckt. Werde ihn wohl kommende Woche nochmal kosten und dann vielleicht kaufen.
Den hab ich auch im Auge! Kostma next week gemeinsam.
Letzter Donnerstag war wieder Whiskyabend beim Hirschenbrunner!
IMG_20240502_183139.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) https://www.whiskybase.com/whiskies/whis...hland-park-1977 In der Flasche war - sofern ich es richtig verstanden habe - schon sehr lange ein geringer Füllstand drinnen gewesen. Und dies schmeckte man auch, die Nase war mit nichts vergleichbar, was ich bisher von HP hatte, sehr fruchtig und zart. Aber im Mund verlor er komplett den Körper. Hier war offenbar die Oxidation in der Flasche schon zu weit fortgeschritten.
IMG_20240502_183911.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) https://www.whiskybase.com/whiskies/whis...la-oloroso-mswd Mein erster Mac-Talla überhaupt, jedoch nicht mein Letzter an diesem Abend. Gefiel mir recht gut muss ich sagen. Schöner Rauch und eine nette Kombination mit dem Sherryeinfluss.
IMG_20240502_185647.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) https://www.whiskybase.com/whiskies/whis...-12-year-old-bw Diesen 12y Caol Ila von ADoS hatte ich vor einiger Zeit @runbikestp abgenommen und gleichzeitig aber versprochen, dass wir ihn gemeinsam öffnen. Was wir letzten Donnerstag auch machten. Warten hat sich gelohnt. Trotz Süßweinfass nicht zu süß und eine nette Verknüpfung mit den rauchigen Noten vom Caol Ila. Sehr lecker und süffig.
IMG_20240502_194009.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) https://www.whiskybase.com/whiskies/whis.../ledaig-2001-gm Es kann defacto keinen Abend ohne Ledaig am Tisch beim Hirschi geben. Es gab sogar mehrere am Donnerstag, diesen hier hatte ich jedoch im Glas. Ein 21y von GM. Durchaus ein sehr schöner, klassischer Ledaig. Gibt eigentlich nix zu murren. Aber irgendwie hat er mich am Donnerstag nicht so abgeholt.
IMG_20240502_201253.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) https://www.whiskybase.com/whiskies/whis...-barriques-mswd Der zweite Mac-Talla an diesem Abend. Erik hat im Laufe des Abends ein paar der für Verkostungen bereits länger geöffneten Flaschen an die Runde versteigert - sehr lustig und nett (ich frag mich immer noch, was Josef mit seinem "Meter" an Loch Lomonds gemacht hat?). Ich ergatterte den letzten Rest dieser Red Wine Barriques Abfüllung. Das Probegläschen gefiel mir recht gut. Also ich werde Mac-Talla nach diesem Abend näher im Auge behalten. Ein Rest ist noch in der Flasche am Tisch geblieben. Erik hat sie gesichert. Ich werde mal bei Zeiten einen Blog-Beitrag dazu machen. Ich denke, das lohnt sich.
IMG_20240502_211900.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) https://www.whiskybase.com/whiskies/whis...dalbeallie-dram Dieser Tamdhu, bzw. die letzten Reste davon, kamen ebenfalls unter den Hammer. Den holte sich Bernd. Und der war ein richtiges schönes Sherrymonster, mit Wumms! Ordentlich Wumms - aber die Sherrynoten kamen gut durch. Weiß jetzt gar nicht, ob ich ihn mit Wasser probiert habe. Wäre interessant.
IMG_20240502_214023.jpg - Bild entfernt (keine Rechte) https://www.whiskybase.com/whiskies/whis...wny-port-finish Dieser 21y Benriach aus 2016 mit Tawny Port Finish wurde an diesem Abend in der Runde erstanden und gemeinschaftlich geöffnet und verkostet. Wenn noch was da ist, muss ich mir den nochmals ins Glas geben und dies aber erstens früher am Abend, da seine 46% nach so vielen fasstarken Whiskys etwas untergegangen sind und zweitens, ihm noch mehr Zeit im Glas geben. Ich glaube, er braucht etwas mehr Zeit und Sauerstoff damit er seine Aromen mehr zeigen kann.